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ZIPPO’S KITCHEN
Genussvoll Leidenschaftlich Authentisch!
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Über mich!
Gerichte
Dienstag
Caprese Freestyle
Guacamole, Rumpsteak, Brot und pochiertes Ei
Fischburger mit spicy Mango-Mayo
Ricotta, Prosciutto, Blutorange auf Sauerteigbrot
Marinierte Hähnchenbrust, scharfe Pilze und gebratener Broccoli
Roastbeef, Camembert und Preiselbeeren.
Ne deftige Wurst im Brötchen
Donnerstag
Kartoffelsuppe
Blumenkohl, Rote Bete und Kichererbsen
Linsensuppe
Fischfond
Sauce Hollandaise – Übung macht den Meister!
Gebeizter Lachs – der Allrounder!
Der heimliche Star!
Wochenende
Jakobsmuschel, Szegediner Kraut, Curry-Beurre blanc und Püree
Spaghetti, Cavolo Nero, Parmesanchip und Tomate
Lachs, Fenchel-Zwiebelsalat, Süßkartoffel, Kochbanane und Dill
Rinderroulade,Semmelknödel und Rotkohl-Pesto
Lammrücken, Ratatouille und Couscous
Walnuss-Bolognese
Kabeljau mit roten Linsen und einem Birnen-Gastrique
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#deftigerdienstag – Abendbrot aus ZIPPO`S KITCHEN – Das Buch
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