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ZIPPO’S KITCHEN

Genussvoll Leidenschaftlich Authentisch!

  • Über mich!
  • Gerichte
    • Dienstag
      • Spinatknödel mit Ratatouille und Parmesan
      • Piroggen mit Red Thai Curry und roten Linsen
      • Pulled Pork Burger mit Krautsalat und Spiegelei
      • Lauwarme Tigelle`s mit Melone, Burrata und Prosciutto
      • Sauerteigbrot mit Champignons und Rührei
      • Gebackene Süßkartoffel, Kichererbsen und Guacamole
      • Garnelen-Tostadas mit Avocado und Ananas
      • Schweinerücken mit Ziegenkäse und Fenchel-Orangen-Marmelade
      • Sandwich mit Mumbai-Curry und Kichererbsen
      • Burger mit scharfer Birne und Gorgonzola
      • Kalb mit Thunfischcreme auf Brot
      • Matjestatar mit Ziegenkäse und Schwarzbrot
      • Toast Hawaii
      • Clubsandwich Barmbeker Art
      • Süßkartoffelpüree, Kräuterrührei, Parmesan auf Vollkornbrot
      • Mortadella, Tomaten-Ricotta im Cranberry-Brioche
      • Garnelen-Roll mit Blitz-Kimchi
      • Caprese Freestyle
      • Guacamole, Rumpsteak, Brot und pochiertes Ei
      • Fischburger mit spicy Mango-Mayo
      • Ricotta, Prosciutto, Blutorange auf Sauerteigbrot
      • Marinierte Hähnchenbrust, scharfe Pilze und gebratener Broccoli
      • Roastbeef, Camembert und Preiselbeeren.
      • Ne deftige Wurst im Brötchen
    • Donnerstag
      • Gebratene Semmelknödel mit Käse, scharfer Birne und Preiselbeeren
      • Pulled Lachs im Red Devil Style
      • Sandwich in Grün
      • Smørrebrød mit Schweinerücken und Rhabarber
      • Gegrilltes Obst mit Fetacreme und Voatsiperifery
      • Pilzravioli in Nussbutter und Bärlauch-Öl
      • Barmbeker Cheese-Chili-Dog
      • Currywurst
      • Gnocchi mit Bratwurst und Basilikum
      • Spargel-Brotsalat mit Tomaten und Parmesan
      • Gebratener Blumenkohl mit Parmesan und Butter-Brösel
      • Chicken-Burger mit Waldorfsalat und Red Thai Curry
      • Gnocchi, Tomate, Lammbällchen und Ricotta
      • Galette mit Pilzen, roten Zwiebeln, Trauben und Feta
      • Pita, Lammhackbällchen, Tomatensalsa und Minz-Tsatsiki
      • Spaghetti Carbonara
      • Brie, Hähnchen und Cranberries im Blätterteig
      • Rigatoni, Kalb, Aubergine und Feta
      • Kartoffelsuppe
      • Blumenkohl, Rote Bete und Kichererbsen
      • Linsensuppe
      • Fischfond
      • Sauce Hollandaise – Übung macht den Meister!
      • Gebeizter Lachs – der Allrounder!
      • Der heimliche Star!
    • Wochenende
      • Semmelknödel mit Pilzragout
      • Conchiglioni mit Pilzen, Salsiccia und grünen Bohnen
      • Pflaumen-Galette mit Vanilleeis und Schokoumami
      • Tofu Trash
      • Buttermilch Biskuits mit Erdbeeren und Quark
      • Blumenkohl-Gyros im Pitabrot
      • Sou vide gegarter Lachs mit Mango-Salsa und Erbsenpüree
      • Hähnchen in Milch mit Spinat
      • Surf and Turf mit Spargel und Pfirsich
      • Spargel, Schnitzel und Kartoffeln
      • Schweinekotelette mit Apfel und Fenchel
      • Jakobsmuschel mit Paprika, Kaviar und Thai-Basilikum-Schaum
      • Blumenkohl mit Kaviar und weißer Schokolade
      • Coq au Vin
      • Panierter Lachs, Teriyaki und Gurkensalat
      • Forellenfilet, Kräuterseitlinge mit Sauerkrautschaum
      • Spülschwamm
      • Schnitzel, Pilze, Honig-Gurke und rote Beete
      • Hähnchenbrust, Risotto und Basilikum
      • Jakobsmuschel, Szegediner Kraut, Curry-Beurre blanc und Püree
      • Spaghetti, Cavolo Nero, Parmesanchip und Tomate
      • Lachs, Fenchel-Zwiebelsalat, Süßkartoffel, Kochbanane und Dill
      • Rinderroulade,Semmelknödel und Rotkohl-Pesto
      • Lammrücken, Ratatouille und Couscous
      • Walnuss-Bolognese
      • Kabeljau mit roten Linsen und einem Birnen-Gastrique
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KNÖDEL RELOADED der #GÖNNDIRKNÖDEL

#GÖNNDIRKNÖDEL

Bei uns ist der Knödel der Star. Alles andere ist nur Beilage.
Lasst uns den Knödel in die Mitte des Tellers rücken und ihn gemeinsam neu entdecken.
Immer und immer wieder: KNÖDEL RELOADED eben!

 

 

 

 

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